Veja aqui 5 coisas que você precisa saber sobre a Salentein:
Pioneira no Vale do Uco
A Salentein foi a primeira bodega a instalar uma adega de vinificação e a produzir vinhos no Vale do Uco, antevendo o incrível potencial desta região única.
O Vale do Uco
Por estar muito próximo à Cordilheira dos Andes a altitude dos vinhedos da Salentein varia de 1.050 a 1.700 metros, o que permite um amadurecimento lento e equilibrado das uvas. Além disso, o degelo da neve das montanhas fornece água pura para a irrigação dos vinhedos. Um terroir espetacular para dar origem a vinhos de alta qualidade.
José ‘Pepe’ Galante
É o responsável pela equipe de enologia da Salentein e um dos enólogos mais respeitados da Argentina. Ele foi protagonista na evolução da qualidade dos vinhos argentinos e está na Salentein desde 2010.
Uvas próprias
Na Argentina é comum as bodegas comprarem uvas de terceiros, porém a Salentein trabalha exclusivamente com uvas cultivadas em vinhedos próprios, com foco na sustentabilidade e preservação da natureza.
Vegano
Os vinhos não passam por nenhum processo que tenha inclua insumos de origem animal, tornando-os adequados para o consumo de adeptos do veganismo.
